"그거"라는 명사는 훈제연어와 함께 주로 사용되는 재료인 "케이퍼"를 가리킵니다. 케이퍼는 작은 꽃봉오리를 절인 것으로, 훈제연어의 풍미를 더욱 돋보이게 해주는 역할을 합니다. 예문에서 사용된 비유는 케이퍼가 없는 훈제연어의 맛이 마치 팥소 없는 찐빵처럼 허전하다는 의미로, 두 재료의 조화를 강조하고 있습니다.

'그거'라는 명사는 수제 초밥이나 해산물 요리와 함께 자주 사용되는 '케이퍼'를 의미하고 있습니다. 케이퍼는 작은 꽃봉오리를 절임으로 만든 재료로, 특히 훈제연어와 함께 제공될 때 그 풍미를 한층 업그레이드해주는 역할을 합니다. 예문에서 비교하는 것처럼, 케이퍼 없이 훈제연어를 먹는 것은 마치 팥소 없는 찐빵처럼 큰 감동이 부족하다는 뜻을 내포하고 있어, 두 재료의 조화로운 맛을 강조하고 있습니다. 케이퍼의 상큼하고 짭짤한 맛이 훈제연어의 고소함과 완벽하게 어우러지며, 이 조합은 미식가들 사이에서 특별한 인기를 끌고 있습니다.